Пятница, 24.11.2017, 12:28
Меню
Чеченская война
Интервью
Присоединяйся!
Рассказы участников Чечни
Армия России
Популярное на блоге


Главная » 2011 » Январь » 10 » Двойной рулетик из горбуши и скумбрии
08:44
Двойной рулетик из горбуши и скумбрии

Холодные закуски, приготовленные из рыбы, всегда выходят нежными и вкусными. Рулет из двух видов рыбы — красной и белой — очень интересно смотрится, готовится элементарно. Аппетитная закуска вполне достойна праздничного стола. Но даже если вы посчитаете ее слишком простой для новогодней ночи, то впереди еще много выходных — обязательно приготовьте в один из дней, чтобы порадовать зашедших в гости друзей или родственников.

Потребуются продукты:

• потрошеная горбуша (тушка 1,2 кг);
• скумбрия с/м (1 средняя);
• приправы для рыбы (1 стол. л. смеси);
• желатин (25 г);
• соль морская пищевая (по вкусу);
• стрелки зеленого лука, зелень кервеля и укропа.

Способ приготовления

Горбушу выложить на доску, рассечь по брюшку. Хвост и голова не нужны, их отсечь и оставить для любого первого блюда, например, для ухи или рыбной солянки.

Точно такие манипуляции проделать со свежемороженой скумбрией. Обе тушки изнутри щедро обсыпать-натереть солью, желатином и приправами для рыбы. Это могут быть измельченные семена кориандра, сушеный майоран, молотый белый перец, дробленый лавровый лист.

На большой лист пищевой пленки положить горбушу разрезом вверх. Внутрь красной рыбы всунуть белую скумбрию. Края горбуши плотно прижать, для надежности можно сшить.

Пленку завернуть — в таком виде погрузить заготовку в кастрюлю с тремя литрами воды. Нагреть до кипения, после чего варить 8-10 минут. Вынуть, прямо в пленке дать остыть, уложить в подходящую по размеру форму и убрать в холодное место на 2 часа, придавив закуску гнетом (подойдет банка с водой).

Перед подачей двойной рыбный рулетик нарезать ломтиками, оформить зеленью и стеблями молодого лука. Приятного аппетита!

Просмотров: 8210 | Добавил: Stimul | Рейтинг: 3.4/14



Вас так же заинтересует:

Всего комментариев: 6
6 вовчик   (22.03.2013 14:34)
капец бредли плавать не умеет медленная неуклюжая то ли дело наш красавец прямо та ки принц на белом коне

5 олег   (14.01.2012 15:00)
tip брэдли отстой

4 Bagsi   (15.03.2011 15:07)
Кто знает в каком году на вооружение США стала поступать Бредли М3А3?

3 Баран   (18.02.2011 20:25)
Бредли может и хорошая машина но для янки

2 Леха   (01.02.2011 18:12)
Бредли это херня

1 bloody   (01.02.2011 14:12)
ХЕХХЕХЕ) Брэдли плавать не умеет russia

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Война в Сирии
Свежее видео Сирия
Война на Украине
Война в Южной Осетии
Война в Афганистане
Свежее видео Украина
От администрации
Статистика
» Личный состав
Всего: 6552
Новых за месяц: 134
Новых за неделю: 25
Новых вчера: 5
Новых сегодня: 3

Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 5
Солдат: 5
Офицеров: 0

Кто нас сегодня посетил

При копировании материалов, активная ссылка на www.Soldati-Russian.ru обязательна!

«Солдаты РФ» © 2010-2017 Все права защищены